Buenas tardes!!
Ya nos echábais de menos??? Y os pillamos de sorpresa, eh?? Anda que... dos semanas sin publicar!!! No nos ha dado tiempo... pero nuestra excusa es buena, hemos estado trabajando mucho en los talleres de Navidad, y con bastantes encargos...
Pero no nos hemos olvidado de vosotros!!
Así que como compensación, hoy os traemos otra ne nuestras recetas fáciles fáciles y con resultado impresionante!!
Os apetece preparar un BIZCOCHO MÁRMOL?? Sí???? Pues aquí lo tenéis!!
Bueno, me imagino que todos sabréis que se llama "marmolado" porque la mezcla de colores se asemeja al mármol. Hay gente que lo prefiere más veteado, otros más definido... eso ya va por gustos, y lo vais a poder hacer como queráis.
Estos son los ingredientes que vamos a utilizar:
- 350 gramos de harina
- 300 gramos de azúcar
- 200 gramos de mantequilla
- 200 ml de leche
- 40 gramos de cacao en polvo
- 10 gramos de impulsor
- 4 huevos
- La ralladura de un limón
- Una pizca de sal.
En un recipiente, batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa. Añadir el resto de ingredientes menos la harina y la levadura, que incorporaremos al final y poco a poco.
Cuando la mezcla esté lista, la dividimos en dos partes.
La primera, tal y como está, la vertemos en un molde previamente engrasado.
A la otra parte, le añadimos el cacao, mezclamos, y ponemos encima de la primera mezcla.
Podéis ver que la textura de la segunda parte, la que lleva el cacao, es más espesa.
Ahora, con la ayuda de una cuchara, mezcláis las dos mezclas como mejor os convenga!!
Introducimos en el horno precalentado a 180º y cocinamos unos 45 minutos. Ya sabéis, comprobad siempre primero pinchando con un palito.
Dejamos enfriar, y desmoldamos!!
Obtendremos algo parecido a esto!!!
Que si lo abrimos, tendrá un pinta parecida:
Acompañamos con un poquito de leche fría, o un café bien calentito.... y listo!!!
Para el Martes os traeremos algo que podemos poner como postre para la cena de Nochebuena y que se hace en un ratito... así que no os lo perdáis!!
Un abrazo, y hasta la receta que viene!!
